Facts About подбор оборудования для кухни ресторана Revealed
Facts About подбор оборудования для кухни ресторана Revealed
Blog Article
Дизайн ошибок при проектировании ресторана и кафе, проект кухни ресторана, проект кухни каф
The volcano beneath the icecap previous erupted in 2010, producing disruption for locals and air targeted traffic. Website visitors can wander behind the falls into a little cave, offering a unique viewpoint and which makes it a favourite location for photographers. Floodlights illuminate the waterfall during the night time, developing a magical scene.
Вдохновляющие истории успеха: портфолио от Бистрошеф в создании ресторанов
Это важно для предотвращения распространения бактерий и вирусов, а также для соблюдения норм гигиены.
Размер кухни напрямую зависит от статуса заведения и количества посадочных мест. Для элитного ресторана кухня будет значительно просторнее, чем для небольшой get more info кофейни.
Другие варианты дизайна: Создайте открытый и уютный балкон с раздвижными окнами из ПВХ: баланс комфорта и стиля
Когда проект утвержден, разрабатывается смета, которая включает:
Обучение санитарным требованиям для работы на новой кухне.
Открытие ресторана click here требует тщательного планирования и рассмотрения, и одним из важнейших аспектов, который может существенно повлиять на эффективность и функциональность заведения, является планировка website кухни. Хорошо продуманная планировка кухни ресторана не только обеспечивает бесперебойную работу, но и способствует общему впечатлению от обеда.
Пусконаладочные работы для проверки исправности всего оборудования.
необходимо понимать, сколько человек будет работать на кухне одновременно. От этого зависит площадь рабочих зон и количество рабочей мебели.
Эргономика пространства кухни включает в себя множество нейтральных элементов:
сколько блюд будет готовиться в час, сколько клиентов ожидается ежедневно, и какие временные рамки для обслуживания.
оптимальные расстояния между рабочими зонами (например, расстояние между плитами и мойкой).